雌鳥さん、「寒卵」が旬です

春日にはもう少し早いこの頃ですがそれでも鶏は日の長さをすぐに感じてもう産卵数が上ってきます。きれいにそうじしてやって籾殻をたっぷり敷いてやると終日籾殻を足でけっては楽しんでいます。

発酵飼料の美味しい安全卵、お醤油をかけて炊き立てご飯、朝は最高ですね、最近は納豆も入れて栄養満点、「寒卵」今が旬ですよ。

「村市場」の入り口付近に並んでいます。