暮らし方の最近のブログ記事

柚子の和菓子を買いました。

せっかくだからひさしぶりに、抹茶でもたてようと茶筅を用意。

左は一般の茶筅。右のは糸魚川のバタバタ茶で使う茶筅です。

バタバタ茶は、カワラケツメやむぎなどのを煮出しものに塩を加えてバタバタと泡を立てて立てるお茶です。

泡で満腹感があるので、ご飯の前に飲んでいたりしたそうです。

現在は、糸魚川や富山の一部の地域でした残っていません。

私は、仕事で数年間糸魚川に住んでいた頃

このバタバタ茶を保存する会で活動をしていました。

茶碗は普通の抹茶茶わんですが、バタバタ茶の茶碗はすこし小さめで子供のご飯茶わんぐらいの大きさです。

緑のお茶と黄色のお菓子。色がきれいです。

夕方暗くなってきたので早速頂いたフラワーイルミネーションを点灯させて見ることにしました。

 

店の内側からはこんな感じですが

外側からはこんな感じです。

これは午後５時半頃の浜線の様子です。

通りは真っ暗すぎて撮影できません。

なんとか、１月下旬くらいまでは点けていたいと考えています。

 

いつも行っている美容室の店長さんから

花の形をしたイルミネーションを頂きました。

今年から、挑戦したツリーのイルミネーションですがなんとなく淋しい感じがするといったら

「持って行って」窓についているのをはずしてくれました。

 

 

よく見ると、ひとつひとつが花の形をしていてキラキラと光っています。

店長のご主人がみずから探して購入したもので

まだ４回しか点灯していないとのことですが

素直に頂戴することにして帰宅。今夜がとても楽しみです。

当店の前は旧国道で通称浜線といいます。でも夜はすこし暗いなぁと以前から感じていました。

最近は黒井の町内でも、何件かイルミネーションをしている家が増えました。

我が家の周辺も増えてほしいなぁと思います。

今、あられが降ってきました。

今夜はすこし雪がふるのでしょうか？

琺瑯製のタンクです。

梅干しや漬物をつけるのにはおすすめです。

年末に作る松前漬けにもお勧めです。

２１Ｌ用は定価４，５６７円を３，６７５円

１８Ｌ用は定価３，９９０円を３，１５０円に致します。

琺瑯は専用の鋼板で成型されたものに、ガラス質の釉薬を施し、８００度以上の音頭で焼き付けたものです。

環境ホルモンに強く、内容物を変化させません。

酸や塩分に強い、雑菌が付着しにくく清潔です。

 

冬至といえば、カボチャを食べると良いとかゆず湯に入ると風邪をひかないと言われます。

我が家も昨晩はカボチャ煮でした。

今年は我が家の庭にたくさんのゆずが実をつけました。

たくさんできたので、あちこちに配りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はゆず茶が大好きなので今年は手作りしてみることに・・・。

 

私は普段から砂糖をまったく使わずに料理を作るので今回は材料に

甜菜とそばの蜂蜜を使いました。そばの蜂蜜は癖がありますがなかなかくせになる味です。

ゆずを細かくしてなべに入れます。

自宅ようなのでおおざっぱな分量で作ります。（要は出来上がりの味ってことで・・・。）

ぐつぐつと良い感じで煮えています。

後は少し冷まします。

焼きたてパンにも合いそうです。

 

 

当店では、国産のハーブウォーターを販売しています。

ハーブウォーターとは、アロマ精油が作られる時、いくつかの方法で作られますが

その中の水蒸気蒸留法という方法で作られた水蒸気が

ハーブウォーターになります。

成分はアロマの製油と変わりません。

使い方は簡単。化粧水として体中どこでも使えます。

石鹸やクリームを作る時にも使います。

国産なので販売時期もバラバラでその年に作られる量しか販売されません。

県内では数件しか販売されていません。

ぜひおためしください。

㈱健草医学社が製造。１本税込２３１０円です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この商品にはそれぞれハーブウォーターに含まれる成分がきちんと表示された

成分表が添付されています。

友人のお店です。県内産の杉のテーブルやいすを作っています。

以前は石橋にありましたが今は妙高にあります。

このお店は現在はお嬢さんと奥様が切り盛りしています。

とっても、夢のあるお店で、これからもどんどん進化してくとのことですごく楽しみにしています。

来年の春からはオープンカフェも始めるそうです。

妙高市二俣

家具木のおもちゃ雑貨のお店　ヴェルメ

 http://warume.at.webry.info/

ＩＮＡＸのタイルセミナーに参加してきました。

最新のタイルの動向ということで、楽しみにしていました。

最近の流行の色やタイルのデザインなどタイルに直接かかわりがない私ですが

とても楽しめたと思います。

エコカラットというＩＮＡＸの商品の特性を生かした、レイアウトなど

これは仕事に活かせそうだぁと感じています。

においを吸着するだけでなく、水分を吸排するので

これから暖房の季節。エコカラットに水とかけておけば、

加湿の役目もあるとのこと。　参考になります。

和菓子を楽しむ会を企画しました。場所は高田小町です。

最初はおいしい和菓子を食べながら、お茶を飲みたいねという話から

どんどん広がって、

正香園さんと、大杉屋さんの協力でこんなに素敵な会になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

参加者は２０名。

高田小町という場所と会のイメージに合わせて着物でおいでいただいた参加者もいて

企画側としては大変うれしい思いがしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初にゆずの香りがする上薯饅頭を頂きながら、正香園さんのお茶の話を伺いました。

 

 

茶葉くらべとおいしいお茶の入れ方を実習

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左のお菓子は砂糖と寒天できています。

右のお菓子は

白と黒の割合が

冬至をイメージ。

 

 

 

 

 

 

 

 

和菓子の道具と材料を紹介。

実演もありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上越市教育委員会の「どこでもライブラリー　みんなの本だなプロジェクト」に参加しています。

このプロジェクトは身近に読書のある生活環境の整備」を目指し、実施推進しているものです。

このプロジェクトは公的施設や、民間事業所等が本棚を設置し、

市民のみなさんが人にすすめたい本を持ち寄り、並べるとともに、自由に閲覧貸出を

行うことにより、気軽に本を手にとって読む習慣を上越市全体に広げることを目的にしています。

 

当店で寛いで本を読んでいだける場所も作りました。