「バーチャルウォーター」って知ってますか?
これは食料の生産時に灌漑や水やりなどで消費される
水のことで、直接的に消費される飲み水の約1000倍がこの「見えない水」に使われているんですって
(例えば、牛丼1杯つくるのに2000リットル!など)
バーチャルウォーターはただ減らせばいいわけではなく、いかに持続的な水資源を取り入れて、世界全体のバランスを保っていくかを考えることが大切です。
いよいよ梅雨の季節。上手に水とつきあっていきたいですね。
雨水を上手に使って植物の水やりに使います。
そんな小さなところから水について考えてください。

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